THIẾT KẾ VÀ THI CÔNG QUÁN BÚN ĐẬU MẮM TÔM - BÌNH DƯƠNG

Những quán ăn hiện nay thường kết hợp kinh doanh nhiều mảng khác nhau để tăng doanh thu. Vì thế nhu cầu thiết kế nội thất quán để hợp lý là rất quan trọng. Sau đầy mời các bạn tham khảo phương án thiết kế quán bún đậu mắm tôm diện tích nhỏ do MTMdecor thực hiện.

Khi nhắc đến bún đậu thì bạn sẽ nghĩ ngay đến những món ăn dân dã quê hương, mang nét đặc trưng của văn hóa ăn uống của người Việt mà không có bất kỳ nơi nào có được. Với cuộc sống bon chen nơi thị thành, một quán ăn được thiết kế theo kiểu quê hương sẽ khiến cho thực khách vô cùng thích thú.

Phong cách nội thất ấn tượng, tre trúc chính là nguyên liệu phù hợp nhất. Ở làng quê, cây tre là biểu tượng thôn dã, nếu ở những thành phố lớn, với cuộc sống bộn bề, thực khách sẽ hồi tưởng về khung cảnh làng quê của mình khi được ngồi trên những bộ bàn ghế tre đặc trưng.

Khi chọn mặt bằng, bạn nên thuê một nơi có diện tích không cần quá rộng, miễn sao vừa đủ để tạo một không gian ấm cúng, nhưng cũng không nên quá chật chội gây khó chịu cho người ngồi. Bạn cũng không cần phải quá quan trọng việc phải thuê nhà mặt phố, chọn nơi nào yên tĩnh để thực khách được thưởng thức món đậu mắm tôm được thư giãn, thoải mái, không có tiếng xe cộ ồn ào.  

Hoặc bạn có thể làm tường giả cổ, sử dụng gạch loại cũ để ốp tường, kết hợp với bàn ghế gỗ với màu nâu tối cũng là một phong cách thiết kế dân dã, đơn giản như mang hơi ấm của một không gian thuần Việt. Đây chính là điểm mấu chốt để tạo nên sự tò mò, thích thú cho thực khách mỗi khi muốn tìm về những kỷ niệm thời thơ ấu quê nhà.

Bàn ghế không nên thiết kế quá cao, chỉ cần vừa đủ tầm người ngồi là đủ. Tạo cho người ngồi sự thoải mái, bình dân nhất có thể, đó là sự khác biệt không như một số nhà hàng sang trọng khác đang quá nhiều hiện nay.

Gỗ tự nhiên không chỉ được các nhà hàng, quán ăn, cà phê ưa chuộng mà nó còn rất thích hợp để sử dụng cho thiết kế quán bún đậu. Sự mộc mạc, tự nhiên của gỗ tự nhiên tạo nên sự ấm áp, gần gũi cho các thực khách cần một không gian yên tĩnh, thư thái thưởng thức món bún đậu ngon.

Thiết kế quán theo phong cách thuần Việt hiện nay đang là xu hướng của nhiều quán ăn, nhà hàng, đặc biệt tại các thành phố đông đúc, xô bồ. Với một quán bún đậu được thiết kế theo phong cách này sẽ thu hút được nhiều người đến ăn, thưởng thức không gian cực chất, nhẹ nhàng. 

Đúng là khi một quán ăn được thiết kế theo phong cách Việt Nam tôi rất thích và cực kì ủng hộ, không phải ta tự cao. Nhưng các bạn có thể thấy, hiện nay đa số các quán đều là phong cách Hàn, Nhật, Châu Âu, Mỹ vân vân. Sao ta không mang những nét đẹp trong phong cách thuần Việt để tạo trải nghiệm cho chính người Việt.

Sự đơn giản toát ra ngay từ những vật dụng nhỏ nhất như mâm đựng bún tôm, thìa, muỗng, trang phục người phục vụ tất cả nên được chú trọng và khai thác. Điều làm cho thực khách thích thú hơn nữa là những loại đèn trang trí, tủ kệ, quầy phục vụ.  

Bàn ghế ngồi nên được sắp xếp gọn gàng, bố trí không gian hợp lý, vừa đủ rộng cho khách ngồi, là tạo nên sự thoải mái cho người ngồi. Nên đồng nhất tông màu cho các loại nội thất bên trong quán, từ bàn ghế ngồi cho đến sơn tường, các vật dụng trang trí. Nổi bật là những màu nâu tối, màu gỗ tự nhiên, đây là những màu sắc tạo nên một không gian ấm áp, dễ chịu, đặc biệt trong những ngày mùa đông lạnh.

Để tồn tại trong thời buổi các dịch vụ ăn uống cạnh tranh, bạn phải là một ngôi sao sáng, sự khác biệt đó chính là từ thiết kế không gian quán. Không nên đánh cắp ý tưởng thiết kế từ bất kỳ nơi nào, hãy tạo ra cho quán bún đậu của mình một điểm nhấn ấn tượng, điều làm cho thực khách chỉ nhớ đến quán bún đậu của bạn mỗi khi muốn đến.

Một quán ăn ngăn nắp, trẻ trung và sạch sẽ luôn là địa điểm lựa chọn hàng đầu của các thực khách. Sự nhếch nhác trong khâu bố trí không gian tổng thể sẽ khiến bạn mất điểm trong lòng khách hàng. Không gian xanh là xu hướng hiện tại, nên đặt một vài chậu cây xanh, có thể là một bức tranh vẽ về nét cổ kính xưa của Việt Nam. Hoặc có thể tìm một số đồ dùng ngày xưa tại các vùng nông thôn ngày xưa, trang trí một số góc không gian nhất định sẽ tạo nên điểm ấn tượng cho người nhìn.