THIẾT KẾ QUÁN PHỞ ANH TOÀN - HOOC MÔN

Phở là món ăn quen thuộc của người dân Việt. Với hương vị thanh dịu, dễ ăn, dễ thưởng thức món phở không những được người dân Việt yêu thích mà các thực khách nước ngoài cũng rất ưa chuộng. Tuy nhiên, không phải quán phở nào cũng đắt hàng. Ngoài chất lượng món ăn, thiết kế quán phở đẹp hấp dẫn là tiêu chí hàng đầu quyết định đến sự thành công trong kinh doanh nhà hàng phở.

Cũng giống như bất kì thiết kế nội thất nhà hàng nào khác, màu sắc và ánh sáng đóng vai trò cực kì quan trọng. Thiết kế nội thất quán phở nên chọn những màu sắc trẻ trung, hiện đại như vàng, cam, đỏ tránh những gam màu tối vừa ảnh hướng đến phong thủy quán vừa tạo sự tù túng mất cảm giác ăn uống của khách hàng. Trang trí quán phở bằng những bức tranh, hình ảnh tô phở, các món ăn kèm, thực đơn giúp thực khách dễ dàng gọi món cũng như ngon miệng hơn khi thưởng thức ẩm thực phở.

Lựa chọn bàn ghế làm bằng gỗ hoặc Inox trong thiết kế quán phở để khách hàng luôn cảm thấy thoải mái, dễ chịu khi thưởng thức những bát phở ngon. Thiết kế chiều cao ghế ngồi so với bàn ăn không quá cao hoặc quá thấp, ở mức độ trung bình phù hợp với chiều cao người Việt. Khoảng cách các bàn ăn đúng với tiêu chuẩn thiết kế nhà hàng ăn uống để khách hàng không cảm thấy chật chội khi ngồi ăn. Khoảng cách đó tối thiểu là 1m giúp quá trình bưng bê, phục vụ không bị té nước phở vào người khách hàng.

Nước dùng là yếu tố mang tính quyết định cho sự thơm ngon và hoàn hảo của một bát phở. Câu hỏi đưa ra là làm thế nào để đảm bảo chất lượng nước dùng và thu hút được sự quan tâm và chú ý của khách hàng hơn? Sử dụng nồi lẩu phở công nghiệp là chìa khóa giữ độ thanh ngọt nóng ấm trong hương vị từng bát phở.

Quầy bếp nấu ăn nên để phía sau cùng của quán tránh để trước mặt tiền quán phở như nhiều quán bán phở hiện nay. Bạn nên lắp đặt hệ thống thông gió, hút khói để đảm bảo sự thông thoáng nhất có thể cho quán. Bố trí các dụng cụ, thiết bị bếp quán phở một cách hợp lý và khoa học nhất để đảm bảo đem đến cho khách hàng quán phở nhà bạn sự phục vụ tốt nhất.

Lựa chọn địa điểm mở quán phở ở những nơi đông dân cư, gần các trường đại học, khu công nghiệp. Không gian thiết kế quán phở cần đảm bảo cả về chiều rộng và chiều ngang. Nền nhà nên lát gạch men để tạo không gian bóng sáng và sang trọng. Nên lắp đặt thêm kính chống ồn để khách hàng có được không gian yên tĩnh tạo sự lịch sự cho quán phở của bạn.

Đừng quên đến không gian quán phải luôn sáng, nếu quán đã có cửa trước kính để tận dụng ánh sáng tự nhiên bạn cũng nên có ánh sáng từ đèn led để đảm bảo quán đủ sáng làm cho không gian thoải mái.

Hy vọng với những chia sẻ phía trên đây giúp các chủ đầu tư có được một thiết kế quán phở đẹp, hấp dẫn mọi thực khách. Nếu gặp bất kỳ khó khăn gì trong quá trình thiết kế hãy liên hệ ngay với MTMdecor.