THIẾT KẾ QUÁN ĂN ĐỒNG QUÊ - BÌNH DƯƠNG

Điều cốt lõi giúp một quán ăn ẩm thực đồng quê thành công và phát triển bền vững là món ăn phải ngon, dịch vụ phải chuyên nghiệp. Nhưng nếu phong cách thiết kế quán ăn đồng quê nhàm chán thì không thể mang lại thành công vẹn toàn, thậm chí còn không có cơ hội được khách hàng lựa chọn. Bình dân, giản dị mà vẫn phá cách – đó là những tiêu chí mà MTMdecor chúng tôi muốn giới thiệu cho những ai còn đang gặp khó khăn trong việc thiết kế một quán ăn mang phong cách đồng quê độc đáo.

Các thiết kế quán ăn đồng quê được xây dựng như một nơi để con người Việt Nam tìm về bản sắc văn hóa dân tộc. Không những thế, quán ăn phong cách đồng quê không chỉ hấp dẫn người Việt mà còn rất nhiều du khách nước ngoài, bởi thực đơn mang đậm tính giản dị, dân dã của thôn quê. Không cần là những sơn hào hải vị đắt tiền, những món ăn được chế biến công phu, cầu kì. Những món ăn đó vô cùng gần gũi, thân quen, sử dụng nguyên liệu bình dân thường ngày, chỉ làm theo những công thức dân gian quen thuộc. Nhưng đôi khi một chút thanh đạm cũng đủ để làm thỏa mãn, hài lòng vị giác. Có lẽ chính điều đó mới tạo nên đặc thù, gây ấn tượng mạnh với thực khách, đặc biệt là người ngoại quốc.

Bên cạnh ẩm thực bình dân, thiết kế in đậm không gian thôn dã cũng tạo nên chất riêng cho thiết kế quán ăn mang phong cách đồng quê. Chẳng cần sành điệu, khoa trương, thiết kế quán ăn đồng quê vẫn nổi bật giữa bao nhà hàng hiện đại khác bởi nét đơn sơ, giản dị đúng như tên gọi. Sự gần gũi, thân quen đến từ những hình ảnh quen thuộc gắn liền với nông thôn đã đưa thực khách đến với miền quê thanh bình, không có những ồn ào xô bồ trong lòng thành phố đông đúc.

Về không gian quán ăn, nên là một không gian bình dân. Điều đó sẽ mang lại cho thực khách cảm giác thân thuộc. Không nên trang trí quá cầu kì, sẽ làm rối mắt và mất đi chất riêng của quán ăn phong cách đồng quê Việt Nam. Nên phối những gam màu đậm chất những ngôi nhà ở nông thôn xưa như màu cam đất, trắng, xanh. Bên cạnh đó, có thể bài trí thêm những vật dụng gợi nhắc tới cuộc sống miền quê: rơm rạ, nón lá, con vật, tranh dân gian, cây tre, để cuốn hút khách hàng, mang đến cho tâm hồn họ tình yêu với bản sắc văn hóa dân tộc.

Về bàn ghế, để bố cục hài hòa, tốt nhất nên chọn chất liệu phù hợp, hài hòa với tường, trần nhà và tổng thể quán ăn. Một số chất liệu phổ biến là gỗ, đá, tre, nứa. Khoảng cách giữa các bàn phải hợp lí và tương đối rộng rãi, có thể chia thành các phòng để tạo không gian riêng tư. Tất cả những điều này sẽ tạo nên nét độc đáo, phá cách, để lại ấn tượng và thiện cảm về cả thị giác và vị giác cho thực khách. Không chỉ thu hút về chất lượng ẩm thực, mà thiết kế quán ăn đồng quê cũng sẽ lôi cuốn hơn nhờ cách bài trí mang đến nhiều cảm xúc.

Nếu bạn còn những thắc mắc muốn được giải đáp, đừng ngại ngần, hãy liên hệ ngay với MTMdecor chúng tôi.